うたかたの記

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幻のチョコ  

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ナッツとドライフルーツがたっぷりの見た目も楽しいチョコレート。
フランスのリヨンにしかお店がないチョコレートやさんで
日本では幻のチョコレートといわれています。
期間限定のときに買うことができました。
大人買いしたかったのですが高額なので何種類か厳選・・・

自社でカカオ豆を焙煎するという伝統を守るがゆえ、
品実保持のためほとんど輸出もないそうです。

しかも、
私の最も愛するショコラティエが昔ここで修行をしていたとのこと!
言われてみればデザインとか味も似ているような・・・!

ドライフルーツとチョコの組み合わせがとろけそうなほどおいしかったです。
いつかリヨンの本店でココアを飲んでみたいなあ。





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category: チョコのこと

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