うたかたの記

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身土不二  

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身土不二-------
住んでいる土地で採れたもの、その季節に出来たものを食べるという意味。
私たち人間は今住んでいる土地、環境の中で生かされているという思想です。

コラボ食堂、
ずっと楽しみにしていました、いろはさんの「漢方カフェ」

春キャペツとふわふわ団子のはすの実入りのお粥
大根もち
ニラと芽ひじきのキアヌ和え
アスパラとうどのチキンロール
デザートは豆花
お茶は龍井菊花茶(ろんじんきっかちゃ)

どれもやさしい味でほっとしました。
肉体的にも精神的にも疲れがとれた気が・・・!!


次は5月21日です◎





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