うたかたの記

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南高梅  

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部屋中に梅の甘いいい香りが漂います。

青森の「奇跡の林檎」と同じくらい梅も無農薬で栽培するのは難しいそうです。
そんな希少な南高梅をゆずっていただいて梅酒を作りました。
傷があるものなどのB級品だそうですがほとんどきれいです。

今年の梅酒は日本酒バージョンと日本酒+黒糖バージョン。
気がつけば、家に何種類も梅酒があるなあ。








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category: 日々のこと

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